Indústrias

Objetivo: Aumentar a produtividade de cervejarias a partir da identificação precisa do fim do processo de fermentação. Em grande parte das cervejarias, o processo de fermentação leva de 10 a 30 dias. A partir do uso de inteligência artificial, a Mindsim pôde prever o ponto em que esse processo finalizasse e as características finais do produtos, permitindo que o gestor pudesse corretamente realizar a substituição do produto por outro, auxiliando na gestão dos tanques de fermentação Próximo passo: Prova de conceito para testar os algoritmos de forma online.

Aumento estimado de produtividade: 10%